11月4日晚，百胜中国公布了第三季度财报。本年前三季度，百胜中国营收同比增长了2.63%至87.08亿好意思元，净利润同比增长9.04%至7.96亿好意思元；在第三季度，百胜中国营收同比增长了5.39%至30.71亿好意思元，净利润同比增长了21.72%至2.97亿好意思元。

百胜中国旗下主要的餐饮品牌有肯德基和必胜客。本年以来，肯德基各个季度均能保持收入小幅高潮，必胜客则在清醒两个季度录得收入下落伍，在第三季度收场收入高潮。

在最新财报中，百胜中国还开释了要加速拓展加盟业务的讯号，瞻望在当年几年，肯德基的净新增门店中，加盟店的比例将冉冉升迁至40%到50%，必胜客则升迁至20%到30%。

必胜客络续降价

收入清醒两个季度下落伍回暖

除了同店销售额增长率外，本年第三季度，百胜中国的基本财务主义均能录得高潮。在第三季度，百胜中国的系统销售额同比增长4%，操办利润同比增长14.86%至3.71亿好意思元，操办利润率同比增长1个百分点至12.1%，同店销售额增长率则下落了2%。

具体到两个主要品牌的发挥上，第三季度，肯德基收入同比增长5.41%至23.11亿好意思元，系统销售额同比增长6%，同店销售额增长率下落了2%，操办利润同比增长6.43%至3.64亿好意思元，操办利润率同比增长0.1个百分点至15.7%，餐厅利润率同比下落了0.3个百分点至18.3%。放纵9月底，肯德基领有门店15861家，净增长门店352家。

肯德基清醒三个季度同店销售额增长率录得下滑，主要原因在于尽管其同店往复量同比高潮，然而客单价同比均出现下落。本年第三季度，其客单价同比下落了3%至38元，然而环比高潮了2.70%。本年第一季度至第三季度，肯德基的平均客单价区分为42元、37元、38元。

必胜客则在清醒两个季度收入下落伍重新复原增长。在第三季度，必胜客收入同比增长2.67%至6.15亿好意思元，系统销售额同比增长2%，同店销售额增长率下落了6%，操办利润同比增长10.64%至0.52亿好意思元，操办利润率同比增长0.8个百分点至8.6%，餐厅利润率同比增长了0.1个百分点至12.8%。放纵9月底，必胜客领有门店3606家，净增长门店102家。

比起肯德基，必胜客的客单价下滑愈加彰着。第三季度，其客单价同比下落了9%至82元，环比下落了6.82%。本年第一季度至第三季度，必胜客平均客单价区分为90元、88元、82元，而2019年第一季度至第三季度，必胜客的平均客单价规范为119元、115元、110元。

对此，在财报会议上，百胜中国首席实行官屈翠容指出，自2017年以来，必胜客一直在计谋性地裁汰其平均客单价，以加多客流量并增强其对全球阛阓的诱骗力。必胜客推出了更多的初学级别价钱的产物，以诱骗更多的小额订单。百胜中国代理首席财务官丁晓补充指出，辩论到消耗者愈加感性，东谈主均消耗更高的必胜客当今濒临的阻力比肯德基更大。必胜客当今在往正确的方上前进，包括裁汰客单价，开采新的门店款式等。

本年5月，必胜客推出了一个平价的店型WOW店。该店型提供一份低至19元的披萨、低至15元的意大利面，东谈主均消耗在40元迤逦，被指是对标萨莉亚。放纵11月初，必胜客在寰宇有150家店一经改良为WOW店，其中约有50家位于广东。

加狂妄度发展加盟业务

肯德基新增门店加盟比例将向上40%

除了肯德基和必胜客外，百胜中国旗下还有塔可钟、黄记煌、小肥羊和Lavazza等连锁餐饮品牌。放纵9月30日，百胜中国领有15861家门店，除了肯德基必胜客外，其他品牌门店972家。

在发布最新财报的同期，百胜中国还开释了将加狂妄度履行加盟业务的讯号。屈翠容指出，“通过因地制宜的门店款式，咱们正在加速加盟店的膨胀法子，以把抓更大的阛阓机遇。咱们的加盟策略将聚焦于开拓先前难以投入的计谋点址、偏远地区以及低线城市。瞻望在当年几年，肯德基的净新增门店中，加盟店的比例将冉冉升迁至40%到50%，必胜客则升迁至20%到30%。” 

百胜中国代理首席财务官丁晓补充在财报会议补充指出，百胜中国加大发展加盟业务，还有一个重要原因是，“咱们一经准备好了。比如肯德基，咱们有新的门店款式，小镇mini门店款式，开店资本裁汰至不到50万元，苟简是肯德基平凡门店的1/3.”

在第三季度，百胜中国净增长门店438家，其中加盟店净增长145家。在这些新增的加盟店中，有134家来自肯德基，15家来自必胜客，放纵9月底，肯德基加盟店的占比约11.74%，必胜客加盟店的比例约4.94%。

除了要发展加盟业务外，百胜中国还将络续发力咖啡业务。其推出的KCOFFEE肯悦咖啡领有零丁的店面和用餐区，同期，这些店面与肯德基店面连络，分享建筑。在财报会议上，屈翠容露出，放纵当今，KCOFFEE在寰宇领有500家门店，瞻望年底门店总额将增长至600家，何况还将向校园和交通重要膨胀。

南王人·湾财社记者 詹丹晴开云kaiyun.com