皆鲁晚报·皆鲁壹点 王佳潼 通信员 张萌

12月12日，走进位于潍坊临朐辛寨街谈朱家峪村的鲁农家庭农场，一股浓浓的米豆香味扑面而来。车间里，小米、大米、薏米、玉米等原料经过自动化加工后，一张张米轮明显可见、薄如蝉翼的煎饼便分娩出来，色相俱佳。包装车间内，工东谈主们单干明确，还有一位妇女肃穆架起三脚架全程直播。来自广州、黑龙江、四川等地的客户束缚通过直播平台下单，仅半小时就成交量不斐。

“小小山村里走出了一只煎饼分娩队，让寰宇各地的东谈主都尝到了临朐煎饼的可口，享受临朐的特质好意思食，让咱们获取实着实在的收益，让咱们村也成为遐迩端淑的机密村。”提及临朐县辛寨街谈朱家峪村党支部通知曾永的鲁农家庭农场，朱家峪村的村民笑得合不拢嘴。

山陵土产货种出“致富粮”

朱家峪村地处临朐县辛寨街谈西南大山土产货，是一个偏远憨厚的小山村。“正本这些耕地多漫衍在农户手中，较为衰退，难以酿成限制效应。况兼村中年青东谈主多出门责任，村中可用劳能源较少，地盘撂荒严重。”支部通知曾永坦言说谈，不忍地盘的零星，武断决定回乡务农！

2015年3月曾永开动准备创建临朐县鲁农家庭农场，整合村中地盘500多亩，将地块集合连片。一开动村民不睬解，也不肯意将我方的地“交”给一个“农业生手”，农场便首肯参与地盘流转的村民在年底就不错分成，同期优先遴荐出地农户在农场进行责任，让村民兑现双“丰充”。

曾永自重地说谈“当今家庭农场莳植地盘800亩，正接续扩大绿色生态杂粮的莳植和发展，匡助农村剩余劳能源管事100东谈主，每东谈主每年增多收入5000元以上。”

走发扬厅，“中国绿色健康食物象征”“市级绿色家庭农场”“潍坊名吃”……一项项荣誉相配拉风，曾永先容说，“为保证食粮的高质地、高产量、走“高端”，村党支部积极匡助村民出点子、跑门道、搭台子，真确成为乡村振兴的贯通东谈主。”

通过走进山东省农业科学院，全面深远学习新的惩办技能和优质种子，农场引进安妥山区莳植的“济谷19”谷子品种和高品性小米、薏米、蜜薯等，应用农科院的倒茬莳植样子来保证农产物品性，真确地助农攀“高”逐新。

“致富粮”催生煎饼产业

屯子的地盘得到了利用，农作物的品性得到了保证，村民的收入得到了改不雅。奈何作念大作念强？便成了新的贫窭。食粮作物属于低级农产物，不错进一步加工，来拔擢竞争力，让特质产业由“小而好意思”向“大而强”跃升。

思到就作念，在多方面教育后，为迎合当代东谈主新式绿色生态的花费理念，积极探索农产物精加工兑现农业产业化的门道。2019年3月，投资200万元，购买拓荒50台套，建树了煎饼分娩队，注册了“沂山谷谈”软煎饼，走煎饼分娩的农产物精加工门道。

“沂山谷谈”软煎饼主要在临朐传统煎饼的基础上加以修订，利用当地绿色生态农业资源，把农场莳植小米、薏米、高粱等农产物，加工成多样口味的绿色生态杂粮煎饼。制作进程选择当然低温发酵技能，摊制的煎饼薄、软、香、甜，进口即化。加工全进程严格按照食物安全圭臬，禁用防腐剂、白砂糖等添加剂，作念到真确的食物安全宽心。

“当前，家庭农场增多当地妇女管事50东谈主，每东谈主每年增多收入2万元，“沂山谷谈”软煎饼年筹算收入达200万元以上。”在煎饼分娩加工车间里，曾永先容谈，“咱们农场还通畅拓荒了可视农业系统，整个客户随时不雅看监督保证农场的绿色生态莳植，通过汇注及时监控，即使沉除外也不错对农作物的一切孕育、加工进程尽在掌控之中，得益安全宽心食粮。”记者不雅察到，在产物包装上，印制了“一码通”二维码，花费者扫一扫，就不错兑现家庭农场奏凯获客和农产物性量可追忆。

2021年，农场投资500万元新建圭臬食物净化车间2000平淡，车间大多量工序已达到自动化，只消少部分需要东谈主工，摊制、烘烤、折叠、封袋、装箱，环环相扣。与传统东谈主工边幅比较，自动化的活水线既拔擢了分娩恶果，又保证了食物安全、质地，这正成为了煎饼产业向“新”而行的灵活执行。煎饼产业也成了朱家峪村农业的“金字牌号”，“新质分娩力”绘就了乡村振兴的好“丰”景。

小煎饼“触网”拓销路

“刚赶出一车发走了。”潍坊鲁农家庭农场的责任主谈主员王秀芳说谈，“新建的400平淡米的电商直播间，充分利用互联网带动农产物线上销售，拓宽了生态煎饼的销售渠谈，让鲜为东谈主知的“土煎饼”，触网走出大山！”

在保证了煎饼产业的起首可靠、产物高质的基础上，奈何让煎饼走出大山？便成了农场的下一个发展筹算。

2019年5月，曾永带上200斤煎饼，单东谈主单车前往西藏，全程直播，宣传品性的同期为临朐煎饼算作旅行“代餐品”增多履行亮点，21天全程10000公里的路径、5231米的唐古拉山，是鲁农家庭农场煎饼产业的第一次“触网”。

2021年，农场开设电商直播间，选择“党建＋电商”样子，建树了临朐县电商直播党支部，全程直播“摊煎饼”，到手搭上直播的“流量快车”，带动煎饼线上销售，大山深处的煎饼正在发往寰宇。

近日，山东省商务厅公布了2024年山东电商示范名单，临朐县鲁农家庭农场被认定为“山东直播电商企业”。本年以来，临朐县以电商赋能产业为效率点，纵情发展“电商+产业带”“电商+传统商贸”等新业态新样子，通过“产地甄选+线下销售+线上直播”样子构建起数实会通花费新场景，束缚引发数字花费新活力，股东电子商务高质地发展。

“线上粉丝量已达3万余东谈主，线上销量达到总销量的30%以上。”曾永坦言开云kaiyun，真确让小山村的煎饼走出去，真确为村里农业增效、农民增收、农村蕃昌尽献菲薄之力！